Highlander

Unsere Highlander sind das ganze Jahr über im Freien, egal ob die Sonne scheint oder ob es 10 Grad Minus ist. Sie geniessen die Freiheit im Stall zu Fressen und dann wieder auf die Weide zu gehen oder einfach im Stall zu bleiben, um sich dort ein wenig aus zu ruhen. Der Nachwuchs kommt immer im Freien zur Welt und wird von der Mutter gross gezogen. Die Tiere sind sehr zutraulich und friedlich, was bei ihren Hörnern manchmal schwer zu glauben scheint. Unsere Jungtiere sind sehr neugierig, entdeckungs freudig und rennen gern auf der Weide herum. Unsere Tiere werden nur mit Heu, Stroh und Gras gefüttert. Sie bekommen kein Kraftfutter. Die Tiere sind für die Fleischproduktion gedacht. Das Fleisch dieser Tiere ist sehr Cholesterin arm und hatt fast kein Fett. Dies macht es sehr gesund. Das Fleisch hat einen speziellen Geschmack und muss bei der Zubereitung nur wenig bis gar nicht gewürzt werden.